张奇，1982年出生于山东省菏泽市单县。

掼蛋人生品牌创始人、掼蛋人生酒业（江苏）有限公司董事长、掼蛋人生爱心俱乐部会长。中国共产党党员、单县第十五届政协委员、苏州市菏泽商会秘书长。

2008年，掼蛋人生品牌创始人张奇来到苏州发展。在一次朋友聚会中偶然接触到了掼蛋这项棋牌运动，从此与之结下不解之缘。

凭借对市场的敏锐洞悉，以及多年来对掼蛋文化以及掼蛋爱好者群体的了解，张奇萌生了将掼蛋与白酒文化相结合的想法。

历经多年，张奇亲身实地跑遍了大半个中国，考察白酒原产地，拜访40多位国家级酿酒大师，经过无数次的尝试与沟通，最终于2021年创立了“掼蛋人生”这一品牌。